拝啓　皆様におかれましては、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

 

さて、服部栄養料理研究会では４年ぶりに、ルナラパンを復活いたします。

これまで通り、日本料理、西洋料理、世界の料理、お菓子クラブ等に加え、今年から、オリーブと料理のマリアージュを楽しみながら学んでいただき、より健康になるためのセミナーをスタートさせることにいたしました。

 

当セミナーは、服部栄養専門学校の教授陣が考案したオリーブオイルのためのお料理を味わいながら、選りすぐりのたくさんのオリーブオイルを味見してお料理とのマリアージュを楽しむ会。きっとあなたのお気に入りのオリーブオイルにも出会えるはずです。

初回となる今回は香川県農業試験場小豆オリーブ研究所から主席研究員の柴田英明様をゲスト講師にお迎えしていますので、これまで疑問に思っていたことも一気に解決してしまいましょう。

 

オリーブは、6万年以上も前から地球上に生息し、樹齢千年以上の木も数多く各地に残っています。それゆえヨーロッパでは長寿、繁栄、平和を象徴する木として知られています。

服部栄養料理研究会会長、服部津貴子は、国際オリーブオイル協会（現国際オリーブ協会）が１９８９年から日本でプロモーションをスタートさせ、第一次オリーブオイルブームを巻き起こした時から、オリーブオイルアドバイザーとしてオリーブオイルの普及に尽力してまいりました。

今秋より「HATTORIオリーブソムリエ」の資格事業も新たにスタートする予定です。

 

お忙しい折と存じますが、ぜひご参加くださいますようお願い申し上げます。

敬具

２０２３年５月吉日

服部栄養料理研究会

 

「オリーブオイルと料理のマリアージュ　セミナー」

日時：    ２０２３年７月１日（土曜日）　１１：３０～１５：００（受付１１:００）

場所：    服部栄養専門学校　本館２階　第３実習室

東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２５-４

内容とタイムテーブル：別紙ご参照ください。

参加費：１４，３００円（税込）（受講料及び当日の食事代含む）

お申込方法：下記応募フォームまたは次ページの方法でお申込ください。

https://forms.gle/NqAu8Sz7FXRzyqh79

お問い合せ：服部キュイジーヌクラブルナラパン　中井　０３－３３５４－４３６８

luna-lapin@tiara.ocn.ne.jp

 

記

 

「オリーブオイルと料理のマリアージュ　セミナー」

 

日時：２０２３年７月１日（土曜日）　１１：００～１５：００

場所：服部栄養専門学校　本館２階　第３実習室

東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２５-４

 

内容とタイムテーブル：

１１：００　受付

１１：３０－１２：３０　オリーブオイルについて／テイスティング

講師：香川県農業試験場小豆オリーブ研究所　柴田英明様

１２：３０－１４：００　お料理とオリーブオイルについて

講師：服部栄養専門学校　佐藤月彦先生

ランチ（コース）

※服部学園がオリーブオイルのために考えたオリジナ

ルのランチ（コース）と各種オリーブオイルをご用意

します。自由にテイスティングしてお気に入りのオリ

ーブオイルを見つけてください。

１４：００－１５：００　日本のオリーブ及びオリーブオイル事情とテイスティング

講師：香川県農業試験場小豆オリーブ研究所　柴田英明様

参加費：　１４，３００円（税込）（受講料及び当日の食事代含む）

※お支払方法はお申込後にご連絡させていただきます。また、ご入金を確認後、

正式に参加証を送らせていただきます。

 

お申込方法：　①申込フォーム　https://forms.gle/NqAu8Sz7FXRzyqh79

②メール　luna-lapin@tiara.ocn.ne.jp

（必要事項：氏名・住所・電話番号・メルアド）

③電話　03-3354-5600又は03-3354-4368

（必要事項：氏名・住所・電話番号・メルアド）

④FAX　03-3354-5600

（必要事項：氏名・住所・電話番号・メルアド）

 

お申込締切：　６月２０日（火）

※定員になり次第締め切らせていただきます。

 

お問い合せ：服部キュイジーヌクラブルナラパン　中井

０３－３３５４－５６００又は０３－３３５４－４３６８

メールアドレス：luna-lapin@tiara.ocn.ne.jp