昨年10月に日本で始めて実施された、イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定の「オリーブオイルソムリエ養成講座」の第2回目が6月に行われることになりました。
これまでイタリアでしか取得できなかった資格が日本で取得できるとあって、第1回目は当初の予定の定員を越える盛況ぶり。受講できなかった方からのラブコールで第2回目が開催されることになりました。
講座では、オリーブオイルの歴史、栽培、採取、栄養や健康、料理との相性などを学び、役70種のオリーブオイルのテイスティングを行います
最終日には試験を実施。合格者には後日資格認定証とバッジが贈られます。
養成講座の詳細
開催日：昼間コース　6月21日（月）～26日（土）　10時～16時
夜間コース　6月19日（土）～26日（土）　18時～21時（土曜日は10時～）
※     日曜日は休み。
お問い合わせは、当HPお問い合わせメールか、
HATTORI キュイジーヌ クラブ　ルナ ラパン
電話：03－3354－5600まで。