四季折々の素材に恵まれた、日本料理ならではの味を伝統の技から現代風の創作料理まで、一流料亭の料理長や教授陣より学びます。実習後はテーマに合った各地の銘酒と共に試食します。最終回は有名料理店での修了式と食事会になります。

日本を代表する超有名店の料理人が講師

四季折々の伝統料理と新しい技術を駆使したオリジナル料理を紹介食材も最高級のものを使用試食は各地の銘酒とともに

海外からのお客様にも大人気

スケジュール

時間
10:00 ~ 13:00(実習+試食)
2018.06.23(土)
茂村 美由樹氏 (バンブー)
2018.09.29(土)
中嶋 貞治氏 (新宿割烹 中嶋)
2018.10.27(土)
笠原 将弘氏 (賛否両論)
2018.11.24(土)
一枚田 清行氏 (服部栄養専門学校)
2019.01.26(土)
修了式・食事会
協力:インターナショナル・カルチャーエクスチェンジ・ジャパン

お知らせ

IMG_0655

2018.06.23
日本料理クラブ 2018年度 第1回目は、茂村美由樹先生
6月23日、日本料理の第1回目が開講! 第1回目は、「TOAST SAND... 続きを読む>>

IMG_5167

2017.11.25
日本料理クラブ 第4回目 金沢 大友楼 大友佐俊先生の回
11 月25日、日本料理クラブの第4回目は金沢の大友楼、主人大友佐俊先生が、わざ... 続きを読む>>

P1016394

2017.10.28
日本料理クラブ 第3回目 一枚田清之先生の回
10 月28日、日本料理クラブの第3回目は服部栄養専門学校の一枚田清之先生でした... 続きを読む>>

年会費

最終回の食事会費を含む年間の費用です

会員 65,000円

一般 80,000円

(会費は一括または2分割可)

※単発の場合は13,000円(1回)

入会金

・2万円 (全クラブ共通)
入会されますと会員割引価格となり、終了証が授与され、会費お支払い後に会員証を発行いたします。又、同時に2名以上でお申し込みの場合は、入会金が(全員)免除となります。

特典

以下の方々には特典がございます。
詳しくはお問い合わせください。

  • ・2つ以上のクラブ、教室にお申し込みされた方
  • ・新規会員を紹介(入会)された方

欠席される場合、開催日の1週間前までにご連絡いただけましたら、振替受講が可能です。

服部流家元検定規定に則り、服部流家元認定の資格を段階に応じて授与します。