世界には民族、国家、宗教などにより多様な食文化が存在します。近年ユネスコは多様な食文化を世界遺産として登録していますが、それぞれの国や地域の特性を持った料理と食文化等を各国のゲストの方々と共に服部栄養専門学校の教授陣から楽しく学びます。

世界のさまざまな国の料理が登場

毎回、テーマ国の大使や大使夫人、料理研究家が直接自国の食文化について講演

料理は、服部学園のベテラン講師陣が担当

スケジュール

時間
10:30 ~ 13:00(実習+試食)
2020.06.06(土)
美と健康の薬膳料理 白木 悦樹氏(服部栄養専門学校)
  ※延期が決定しました。
2020.07.04(土)
ドライエージングの魅力 佐野 佳治氏(ドライエージングビーフ協会)
  ※延期が決定しました。
2020.09.05(土)
チョコレートの秘密 鐘ヶ江 明子氏(株式会社明治)
2020.10.03(土)
スロヴェニアの食文化 アナ・ポラック・ペトリッチ閣下(駐日スロヴェニア大使)
2021.02.06(土)
修了式・食事会
 
・ゲストによるレクチャーとお料理の提供となります。
共催・協力:インターナショナル・カルチャーエクスチェンジ・ジャパン

お知らせ

2020年度ルナラパン、中止のお知らせ

2020.08.12
2020年度ルナラパン、中止のお知らせ
昨今のコロナ事情により、本年度のルナラパンの開催は中止することにいたしました。 ... 続きを読む>>

服部津貴子prf

2020.05.04
2020年度のルナラパン
新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言により、今年度のルナラパンのご案内... 続きを読む>>

大使を囲んで参加者全員と集合写真

2019.10.05
世界の料理と食育 2019年度 第4回目 「生ハムの食文化を巡る」
世界の料理と食育第4回目は、10月5日、生ハムをテーマに開催されました。 ... 続きを読む>>

年会費

最終回の食事会費を含む年間の費用です

会員 68,000円

一般 82,000円

(会費は一括または2分割可)

※単発の場合は13,000円(1回)

入会金

・2万円 (全クラブ共通)
入会されますと会員割引価格となり、終了証が授与され、会費お支払い後に会員証を発行いたします。又、同時に2名以上でお申し込みの場合は、入会金が(全員)免除となります。

特典

以下の方々には特典がございます。
詳しくはお問い合わせください。

  • ・2つ以上のクラブ、教室にお申し込みされた方
  • ・新規会員を紹介(入会)された方

欠席される場合、開催日の1週間前までにご連絡いただけましたら、振替受講が可能です。

服部流家元検定規定に則り、服部流家元認定の資格を段階に応じて授与します。